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ニュートリション・ジャーナル NUTRITION JOURNAL " 理解なき支援が「溝」を生む" Vol.03_その4
(投稿日-2018/05/02)
入居者の摂食嚥下機能に適した栄養補助食品を選ぶには?! サ高住の入居者の低栄養が心配なとき、「スマイルケア食」を入居者や家族に紹介してはいかがでしょう。栄養不足を対象とした青マーク、噛むことに問題がある方を対象とした黄マーク、飲み込みに問題がある方を対象とした赤マークに分類されていて、さらにそれぞれのレベルを数字で表わしています。 食品に表示されたマークを見て、個人の状態、レベルに合った食品...

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