第7回日本食看護研究会「認知症をもつ人々の食を支える」

この度、第7回日本食看護研究会を「認知症をもつ人々の食を支える」をテーマに、2021年4月24日（土）から30日（金）の7日間、日本食看護研究会のホームページ上でWeb開催（一部オンライン開催）をいたします。

日本食看護研究会は、食生活の質、生きる力、QOLの向上のために、食への援助の実践に根ざした食看護に関する研究、知識の普及、情報の発信を行い、もって「よりよく生きる」の支援に寄与することをねらいとして、2015年の3月に発足いたしました。また、共催先である秋田県認知症看護認定看護師ネットワークも2015年の発足以降、秋田県を拠点とし認知症ケアの質の向上のために活動を行っております。

さて、加齢とともに認知症の発症率は高くなるといわれ、認知症は長寿国である我が国では誰もが考えなくてはいけない健康課題となりました。認知症は認知機能の持続的な低下により日常生活がうまく過ごせなくなる病気です。日常生活を支える基盤の一つに食があり、この基盤の脆弱さは生きることにも影響をもたらします。そのため、日常生活のなかの食支援への困難さは極めて深刻な課題であるといえます。

かつてに比べ、認知症に関する知識は広まってきておりますが、認知症の症状の多様さから対応に苦慮する家族や介護・医療従事者は多いと思われます。こうした背景から、第７回研究会では、介護・医療従事者や家族を対象とした知識の普及、情報発信を行うことといたしました。

最後になりますが、第7回研究会ではニューノーマルな時代に合わせた運営の方法を取っております。今までとは異なる情報発信の表現となりますが、認知症をもつ人々やその周囲の人たちのハッピーにつながるような情報をお届けしたいという気持ちには変わりありません。

多くの皆様のご参加をお待ちしております。

※シンポジウムは4月24日（土）13:30～15:00にオンライン開催し、26日以降は録画動画をご視聴いただけます。